甘酸っぱく、目にもやさいいブルーベリーの果実。家でブルーベリーを育てるにはコンテナ栽培がピッタリなんです。場所も取らず、いろいろアレンジもできます。またブルーベリーの果実は、そのまま食べても美味しいし、ジャムやケーキにも使えますよ♪ 2009-04-02T12:03:10+09:00 No Name Ninja 忍者ブログ blueberry999.blog.shinobi.jp://entry/12 2009-08-29T16:11:30+09:00 2009-08-29T16:11:30+09:00
その中で今回ご紹介したいレシピは、人気サイト「クックパッド」より見つけたSUSYのレシピです。その名はホットケーキミックスで作るブルーベリーケーキ！簡単に作り方を書いておきますね。

1.バターを室温にもどす。

2.室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。

3.卵を別容器に溶き、少しずつ加えながら混ぜる。牛乳、ヨーグルトも同じく少しずつ加えながら混ぜる

4.ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。（混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる）

5.型に４の生地を1／3くらい入れ、ブルーベリーを並べる。
さらにもう一度繰り返し、最後の1／3を入れた後も、ブルーベリーを並べて飾る

6.180度に予熱したオーブンで40～45分焼く。（パウンド型、18cm丸型の場合。）（マフィン型なら、20分くらいでOK）竹串を刺して何もつかなければできあがり！ （上面が早くに焦げてきたら、アルミホイルを被し、じっくり焼いて下さい。）

目にも優しいアントシアニンたっぷりのブルーベリーケーキの出来上がりです。きっと子供たちも大喜びのはずです♪
]]> No Name Ninja blueberry999.blog.shinobi.jp://entry/11 2009-04-05T11:59:46+09:00 2009-04-05T11:59:46+09:00 ガーデニングをされている方や栽培を趣味とされている方は、
マルチングという言葉をご存知でしょう。

マルチングとは、栽培している土の上に、有機物やバークチップなどのマルチ材を置き、地面の温度を調節したり、不要な雑草の防止、ブルーベリーを乾燥から守ってくれたりする優れた栽培方法の事です。



有機物にはワラ、落ち葉、紙など使われケースが多いのですが、家の庭やコンテナでブルーベリー栽培する場合、市販のマルチ材を使ったほうが簡単ですし、見た目もよくなります。

]]> No Name Ninja blueberry999.blog.shinobi.jp://entry/10 2009-04-05T11:10:22+09:00 2009-04-05T11:10:22+09:00 生きている花や樹木にとって、剪定（せんてい）の作業は欠かせません。ふるい枝や未成熟な枝を切り取ることにより、より健康的で大きく成長していきます。

そこでブルーベリーの剪定（せんてい）の方法をご紹介します。

①内側の枝を切る。これによって全体の風通しがよくなり、成長しやすくなります。また、全体的に光を浴びるので健康的な木に成長します。

②古い枝や細い枝を切る。古い枝は、新しい枝の成長を妨げるおそれがあるので切ってしまします。少しでも古い枝に栄養を取られるより、新しい枝や芽に栄養を与えた方がぐ～と健康的に育ちます。

③見た目の悪い枝を切る。具体的にいうなら、あまりにも側面に伸びた枝は見た目も悪く、邪魔になりますので切ってしまします。切る事により、枝が上に伸びるようにします。

ブルーベリーの剪定ポイントとして、使いやすいく良く切れる剪定バサミを選ぶようにしましょう。値段的に安かってもすぐに使い物にならなかったり、刃こぼれをおこすようなものは止めておいてほうが無難です。


]]> No Name Ninja blueberry999.blog.shinobi.jp://entry/9 2009-04-05T10:30:49+09:00 2009-04-05T10:30:49+09:00 ブルーベリーや実をつける樹木の場合、発育を休止している（休眠期）に植えつけるようにします。春または秋がベストシーズンとなります。

コンテナで植え付けする場合に揃えておきたい物をピックアップしておきます。まずは苗を植えるのに必要なコンテナ、育てるに欠かせない土（ピートモス）、肥料、鉢底ネットまたは鉢底石、あとはマルチ材。



マルチ材をコンテナに入れるだけで、すごくお洒落にみえます。また実用的な面でいえば保湿力を高め、乾燥を防いでくれます。ブルーベリーは乾燥を嫌がる性質があるため、植え付けたあとにはタップリと水を与えるようにしましょう。

]]> No Name Ninja blueberry999.blog.shinobi.jp://entry/8 2009-04-05T10:08:17+09:00 2009-04-05T10:08:17+09:00 ブルーベリーに肥料を与える時期は、新しい芽（新芽）を誕生させるために与える“元肥”、果実が実り始める時期に与える“追肥”、果実を収穫した後に行う“礼肥”が基本となり、年に２回から３回与えるようにしましょう。

元肥に有効とされているもの代表は、油粕や骨粉などの有機肥料です。
また市販されているボカシも使うと良いとされています。



追肥や礼肥には、暖効性化成肥料や硫酸アンモニウムを使用することをお薦めします。特に硫酸アンモニウムは、ブルーベリーの葉が病気になった時に効果があるといわれてます。

]]> No Name Ninja blueberry999.blog.shinobi.jp://entry/7 2009-04-04T16:17:48+09:00 2009-04-04T16:17:48+09:00 ブルーベリーサプリメントを購入してから、約３ヶ月たちました。
毎日、地道に飲み続けています～

飲んでからというもの“日常生活で疲れ目を感じなくなってきた”というのが正直な感想です。これは個人的な体質もあるのでしょうが、以前なら目がチカチカしたり、かすみ目の症状がでたりしていたのですが・・

やはり、アントシアニン効果なのでしょうか？

とにかく、毎日がいいあんばいなので続けていきます。

また、パソコンを長時間使用する場合は、２時間ぐらいの間隔で休憩をいれたり、目の周りや首のマッサージを取り入れると、なおいいようです。面倒くだがりの私は、１０時間ぐらいブッ続けで仕事をしてたりしてましたから。

そりゃ～かすみ目や眼精疲労起こす訳です（汗）

]]> No Name Ninja blueberry999.blog.shinobi.jp://entry/6 2009-04-04T15:56:29+09:00 2009-04-04T15:56:29+09:00 普段、約１０時間ぐらいパソコンを相手に仕事をしているのですが、どうも最近、歳を重ねたせいもあるのか疲れ目が気になってしょうがない・・

月に１度は体のケアを考えカイロプラクティック（整体）に通っているのですが、そちらの先生に疲れ目の事を話すと、いろいろアドバイスを頂けた。

話のなかで「ブルーベリーのサプリメントを摂取してみてはどうですか」というのアドバイスが気になり、摂取してみることに。これなら毎日無理なく続けられそうなの楽チンである！


で、本日はいろいろとサイト検索を重ね、
選んでみたのは小林製薬のサプリメント“ブルーベリー”。


値段的にもリーズナブルだし、全成分表示も記載されているので安心。また、粒も小さめなので飲みやすく、私好みのサプリメントのようです。

]]> No Name Ninja blueberry999.blog.shinobi.jp://entry/5 2009-04-04T13:17:44+09:00 2009-04-04T13:17:44+09:00 ブルーベリーは、酸性の土（土壌）を好みます。基本的にpH（ペーハー）４～５が適していると言われています。ちなみにpH（ペーハー）とは、酸性またはアルカリ性の性質を示し、pHはそれを測定可能な数値で表したものです。

ですから栽培する場合、まず土を酸性の土壌にすることからはじめなければなりません。ここで便利なのが市販されているピートモスといわれる土（腐葉土）を使用する事です。

ピートモス

シダや水苔が発酵した土で酸性度の高い土（腐葉土に似ている）

ポイントとして、ピートモスを混ぜる場合には水を多めにいれ、よくかき混ぜあわせる事が大切です。最初は混ざりにくいので、手や棒などでしっかり水分を含むようにして下さい。

その後、pH測定器で測定しブルーベリー栽培に適している酸性度になっているかチェックして下さい。また面倒だという方は、無調整のタイプも市販されているので検討されてもいいかと思います。

]]> No Name Ninja blueberry999.blog.shinobi.jp://entry/4 2009-04-04T11:20:05+09:00 2009-04-04T11:20:05+09:00 ブルーベリーの品種でお話した通り、自分の住んでいる気候にあった苗を選ぶようにしたいものです。寒い地方ではノースランドなどを選び、暖かい地方ではオニールなど選択するようにしましょう！

ブルーベリーの樹木は、比較的害虫が少なく、病気になりにくいのでガーデニング初心者にも手軽にはじめられますし、育てるにあたっては、あまり神経質にならなくていいのです。

苗を育てるポイントをあげるとすれば、ひとつの品種だけを植えるのではなく、ふたつの品種を寄せ植えするようにしましょう。これには理由があり、ひとつの品種だけを育てると“実が美味しくできなかった”または“思うように育たなかった”というケースも多いからです。

これではせっかく育てたブルーベリー栽培が台無しになるので、成熟期が近い品種のものを寄せ植えし、健康的な可愛い果実を実らせましょう。

]]> No Name Ninja blueberry999.blog.shinobi.jp://entry/3 2009-04-03T23:34:09+09:00 2009-04-03T23:34:09+09:00 ラビットアイブルーベリーは、実り始めると果実が赤色に変化し、その後、通常の紫色へと変わっていく品種です。赤色の果実が、ウサギの目の色に似ている事から、ラビットアイと呼ばれるようになりました。暑さに強く、また樹木は勢いがあり、とても育てやすいと言われています。

☆ラビットアイの種類と特徴

・ティフブルー
ラビットアイ品種のなかで一番ポピュラな品種といえます。実が完熟するまで、かなり酸っぱいので早く摘み取ることはＮＧ。実が完全に完熟するまで待ちましょう。

・ウッダード
基本的に実は大粒で、香りが良いのが特徴です。自家受粉に劣っている為、他の品種との受粉が必要とされています。

・ホームベル
実が豊富にできやすく、樹勢も強くて育てやすい品種です。
甘くて美味しい果実ができます。

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